食欲の秋－４

３色の生姜糖と抹茶糖、生姜湯などの詰め合わせをいただきました。「來間屋生姜糖」です。
珍しいのは、スライスした生姜に砂糖をまぶして乾燥したもの。これがとびきりおいしい。
生姜糖は、一口大のをパラフィン紙でくるんであります。今どき珍しいし、見るからに上品。
生姜がピリッと利いて、口溶けが滑らか。生姜糖は駄菓子屋のお菓子と思っていましたが、これはちがう。
あらためて箱を見ました。ラベルにいろいろな言葉が記されています。
「山陰名産　風流雅味　甲子春日為來間屋　創業以来参百餘年　出雲の國雲州平田　日本生姜糖元祖　etc.」
300年以上の時間をかけて磨きぬいた味なんだと納得しました。

タグ：來間屋 元祖生姜糖 菓子 生姜糖

コメント 2

創業三百年出雲国生姜糖、出雲市平田町七七四,来間屋生姜糖本舗。
どなたかに戴いたか、買った覚えがないのですが、今食べてます。
出西生姜？出西窯は好きな窯元なのですが。
by SILENT (2012-12-04 14:18) 

出西釜の画像を検索したら、来間屋生姜糖の画像も出てきました（笑）。
白いのと、瑠璃色の器が好きです。
我が家に１個ある、瑠璃色の鉢、どうやら出西窯のようです。
by tree2 (2012-12-04 21:07)